"Το μενού μας γράφεται κάθε πρωί, απ' όσα φέρνει η θάλασσα."
Ακριβώς πάνω στο κύμα στο Ρέθυμνο, προσφέρουμε μια αυθεντική εμπειρία Μεσογειακής γαστρονομίας. Πρωταγωνιστής είναι η ίδια η θάλασσα: η μέρα μας ξεκινά με ό,τι φέρνουν οι βάρκες και το μενού προσαρμόζεται απόλυτα σε αυτό.
Με σεβασμό στην πρώτη ύλη, επιλέγουμε απλούς τρόπους παρασκευής που αφήνουν τη φυσική νοστιμιά των φρέσκων ψαριών να μιλήσει από μόνη της.
Εκτός από τα κλασικά ψαρικά πιάτα, έχουμε φτιάξει ένα ξεχωριστό κεφάλαιο στο μενού μας για το σούσι.
Αυτή η αφοσίωση στην ποιότητα και την απλότητα είναι που έκανε τους πελάτες μας να μας ξεχωρίσουν, χαρίζοντάς μας τη διάκριση Tripadvisor Travellers' Choice.
Τι περιλαμβάνει το μενού μας
Τα Πιάτα Μας
Fresh seafood, prime meats, and exquisite sushi — all rooted in the Cretan–Mediterranean diet. The daily catch, locally sourced meats, and seasonal produce, prepared with restraint.
Λίστα Κρασιών
Μια προσεγμένη συλλογή από Κρητικές και ελληνικές ετικέτες, επιλεγμένες για να συνοδεύουν ιδανικά την αύρα της θάλασσας.
Σούσι
Our sushi selection showcases the finest fish, crafted with precision and served with a view of the sea. A blend of tradition and innovation.
Κατάλογος Πούρων
Μια Εκλεκτή Συλλογή Πούρων
Ανακαλύψτε μια προσεκτικά επιλεγμένη συλλογή από premium πούρα, που προέρχονται από τις πιο φημισμένες περιοχές του κόσμου. Από τις κλασικές αξίες της Κούβας μέχρι τις κορυφαίες δημιουργίες της Νικαράγουας, κάθε μας πούρο φυλάσσεται σε ιδανικές συνθήκες, διατηρώντας αναλλοίωτα τα πλούσια αρώματα και τη γεύση του.
ΔΕΙΤΕ ΤΟΝ ΚΑΤΑΛΟΓΟΚρατήσεις
ΡΕΘΥΜΝΟ, ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΚΥΜΑ
Στιγμές με θέα το κύμα
Naked Chefsσεφ στη βίλα σας.
Ιδιωτικοί σεφ που έρχονται στον χώρο σας, φέρνοντας μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία στο τραπέζι σας.
Η Naked Chefs προσφέρει μια επιμελημένη ομάδα κορυφαίων σεφ, οι οποίοι έρχονται στη βίλα σας για να ετοιμάσουν αξέχαστα γεύματα. Από ιδιωτικά δείπνα μέχρι μεγάλες γιορτές, κάθε μενού δημιουργείται με βάση τις προτιμήσεις σας, χρησιμοποιώντας τα πιο φρέσκα τοπικά υλικά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να χαλαρώσετε και να απολαύσετε.
Ιδιωτικοί Σεφ
Εξειδικευμένοι σεφ έρχονται στη βίλα σας, αναλαμβάνοντας τα πάντα, από την προετοιμασία μέχρι το σερβίρισμα, για μια ολοκληρωμένη εμπειρία δείπνου.
Premium Δείπνο στη Βίλα
Πέρα από το τραπέζι του εστιατορίου, η Naked Chefs μεταμορφώνει τη βίλα σας σε έναν ιδιωτικό γαστρονομικό προορισμό, με μενού που αντικατοπτρίζουν την εποχή και τη θάλασσα.
Εμπειρία Συνδυασμού Κρασιών (Wine Pairing)
Μια επιμελημένη γευσιγνωσία 4 κρασιών που συνοδεύονται από 4 πιάτα και μια φρέσκια σαλάτα, σερβιρισμένα δίπλα στη θάλασσα, πάνω στο κύμα. (Προσφέρεται αποκλειστικά στο 7 Θάλασσες).
Διαμονή και δείπνο.
Ξυπνήστε με ήχους της θάλασσας
Ανακαλύψτε το Thalassa Boutique Hotel στο Ρέθυμνο: Η τοποθεσία παρέχει τη φιλοξενία και τη γαστρονομία στον ίδιο χώρο, δίπλα στο κύμα. Με το εστιατόριο 7 Θάλασσες στο ισόγειο, η απόλαυση των γεύσεων της θάλασσας απέχει μόλις λίγα βήματα από την άνεση του δωματίου σας.
Σχεδιασμένα με σεβασμό στην κρητική απλότητα, τα δωμάτιά μας προσφέρουν ανεμπόδιστη θέα στο Κρητικό Πέλαγος. Εδώ, ο ήχος των κυμάτων θα συνοδεύευ την διαμονή σας.
With only a handful of rooms, each designed with Cretan simplicity and a view over the Cretan Sea, the hotel feels less like a stay and more like a house by the water — yours, for as long as you wish.
Δωμάτια με Θέα Θάλασσα
Κάθε δωμάτιο βλέπει το Κρητικό Πέλαγος.
Ακριβώς δίπλα στη θάλασσα
Στην παραλιακή οδό, με το κύμα στην πόρτα σας.
Εστιατόριο 7 Θάλασσες
Το δείπνο απέχει μόλις λίγα μέτρα από το δωμάτιο σας.
Ιδιωτικό & Ήσυχο
Επιλεγμένα δωμάτια, χωρίς συνωστισμό.