Μενού Ρεθύμνου

Το μενου δημιουργηθηκε και συντονιστηκε απο τον Σεφ Γιωργο Μιχελακη.

Αγρια Ψαρια / Κρεατα

Ψάρι ημέρας σχάρας 75.00€

Αστακός φρέσκος σχάρας
με βραστά λαχανικά και λαδολέμονο 110.00€

Flank steak Black Angus Αργεντινής
με πατάτες κυδωνάτες τηγανιτές και ψητά λαχανικά 29.80€

Πικάνια μοσχαρίσια 600-700γρ. BLACK ANGUS για 2 άτομα
Σερβίρεται πάνω σε καυτό γκριλ με πατάτες και λαχανικά 59.80€

Κοτόπουλο φιλέτο σχάρας
με πατάτες κυδωνάτες τηγανιτές και ψητά λαχανικά 15.80€

Χοιρινή μπριζόλα σταβλίσια στη σχάρα
με πατάτες κυδωνάτες τηγανιτές και ψητά λαχανικά 18.50€

Επιδορπια

Jamaica
σοκολάτα μπίτερ, αλατισμένη καραμέλα και παλαιωμένο ρούμι 6.80€

Τραγανό Μιλφέιγ
με κρέμα βανίλιας 6.80€

Κρέμα λεμονιού
με τραγανό cramble αμυγδάλου 6.80€

Vegan Brownies & Αχλάδι ποσέ
με μαύρη σοκολάτα και παγωτό βανίλια 7.00€

Ορεκτικα

Φάβα με ψητό χταπόδι
φύλλα κάπαρης, κρεμμύδι και βιολογικό ελαιόλαδο 14.80€

Γουακαμόλε με τραγανές γαρίδες
και πικάντικη σάλτσα ρομέσκο 16.50€

Χταπόδι Σχάρας
με φρέσκο κρεμμύδι, ελαιόλαδο, πετιμέζι και λεμόνι 15.80€

Γαρίδες Ούζου
με κρέμα γάλακτος, φρέσκια ντομάτα, πούδρα από chorizo 16.50€

Γαρίδες Σχάρας
με θυμάρι και λαδολέμονο 15.80€

Γαρίδες Παναρισμένες με Panko
και σάλτσα sweet & sour 16.50€

Χαλούμι με μελιτζάνα και ντομάτα σχάρας
σάλτσα από πετιμέζι, βαλσάμικο και δυόσμο 14.80€

Πατάτες τηγανιτές χοντροκομμένες 6.80€

Καλαμάρι τηγανητό
με λεμόνι 15.50€

Τατάκι Τόνου
με τζίντζερ, σουσάμι και σως τεριγιάκι 15.50€

Ταρτάρ Τόνου
με αβοκάντο, λάιμ, σπόρους chia, αγγούρι και φρέσκο κρεμμύδι 15.50€

Τραγανά Ρολά
με Κρητικό τυρί, μέντα και μαρμελάδα ντομάτας 14.50€

Γαύρος μαριναρισμένος 11.50€

Ψαρόσουπα ημέρας 7.50€

Spring rolls
χειροποίητα με ψιλοκομμένη γαρίδα, καλαμάρι και λαχανικά 15.50€

Καρπάτσιο από Ψάρι Ημέρας
μαριναρισμένο σε λεμόνι και ελαιόλαδο και ανθό αλατιού 16.80€

Σεβίτσε με φαγκρί και σολομό
μαριναρισμένα με lime, πίκλες κρεμμυδιού, καυτερή πιπεριά, μάνγκο και φρούτα του πάθους 16.80€

Σαλατες

Σαλάτα Εποχής VEGAN
με φρέσκα λαχανικά, αβοκάντο, πράσινο μήλο και αρωματικά κρουτόν από ζυμωτό ψωμί 9.80€

Κρητική Σαλάτα
με πηκτόγαλο Χανίων, ντομάτα, κάπαρη, ελιές, αυγό, πατάτα και κρίθινο παξιμάδι και αγγούρι 9.80€

Σαλάτα με Χαλούμι Σχάρας
σπανάκι, μαρούλι, λόλα, πεπόνι, αλόη και goji berry 10.80€

Παραδοσιακή Χωριάτικη Σαλάτα 9.80€

Risotto & Pasta

Ρωτήστε μας για τα ζυμαρικά gluten free

Λιγκουίνι θαλασσινών
με μύδια, γαρίδες, καλαμάρια και φρέσκια ντομάτα 19.80€

Παπαρδέλες με χτένια & γαρίδες
ισπανικό chorizo, ντοματίνια, κρέμα γάλακτος και εστραγκόν 20.50€

Ριγκατόνι σολομού
με φρέσκο σολομό, πέστο άνηθου και κρέμα τυριού 19.80€

Ραβιόλι Χειροποίητο
με ανθότυρο, δυόσμο, σάλτσα βασιλικού και gorgonzola 16.50€

Xειροποίητο Τορτελόνι Αστακού
με σάλτσα ούζου, φινόκιο πάνω σε κρέμα σελινόριζας 21.50€

Αστακομακαρονάδα για 2 (600-700 gr)
με φρέσκια ντομάτα και βασιλικό 59.50€

Ριζότο
με φρέσκια ντομάτα, πεσκανδρίτσα και γαρίδες 19.80€

Ριζότο με Κοτόπουλο
με λαχανικά εποχής και porcini 16.50€

Κυριως Πιατα / Ψαρια / Φιλετα

Φιλέτο Φαγκρί και Γαρίδες
τυλιγμένο με προσούτο, άγρια χόρτα, σταμναγκάθι και κρέμα λεμονιού 20.50€

Φιλέτο Σολομού στη σχάρα
με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας, ρύζι jasmine 19.80€

Λαβράκι Φιλέτο Σωτέ
με λεμόνι, άνηθο, πουρέ πατάτας και λαχανικά 19.80€

Φιλέτο φρέσκου Τόνου Ταλιάτα
με λαχανικά σωτέ, κραμπλ από παστράμι κκαι καραμελωμένο τζίντζερ 20.50€

Σουβλάκι Πεσκανδρίτσας
τυλιγμένο με μπέικον πάνω σε πίτα με κρέμα καπνιστής μελιτζάνας, πατάτες και τζατζίκι 19.80€

Λαυράκι στην σχάρα ολόκληρο
Σερβίρεται με καλοκαιρινά λαχανικά 29.80€

Saving...

Saved